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Por trás do jaleco, gastronomia

No mês em que comemoramos o Dia do Médico, além de parabenizar e agradecer, viemos mostrar o “lado B” destes profissionais. O que eles fazem quando não estão sendo médicos?

O médico do trabalho Dr. Marco Aurélio Moreira tem como hobby a gastronomia. Ele tem costume de cozinhar para família e amigos. “Desde a infância e juventude gostava de acompanhar minhas avós em preparos de almoços de família, confraternização de fim de ano e aniversários. O prazer em cozinhar aumentou na Residência Médica, em Belo Horizonte, onde reunia amigos do Hospital para preparar pratos mais rústicos aos finais de semana, daí não parei mais”, conta o médico.

Entre os pratos feitos por Marco Aurélio, ele destaca bacalhau de natas, filé ao molho de uvas, massa ao molho Alfredo, pasta de gorgonzola. Mas o prato eleito como carro chefe por amigos e família é a Galinhada. Para ele, esta é uma forma de promover saúde física e mental.